香港院校颁授的学士、硕士和博士学位，均获得世界各地高等教育院校广泛承认。通过院校委任海外著名大学及学院的学者担任校外主考人，以及教资会对教与学质素保证过程的监察，香港院校的学术水平得到保证。香港学术评审局则评审香港教育学院，以及并非接受教资会资助而且没有自行评审资格的一些院校所开办的课程和科目。
香港有11所高等教育院校，其中八所由教资会资助。在这八所院校中，七所是大学，包括香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港城市大学、香港理工大学、香港浸会大学和岭南大学，其余一所是师资培训学院(香港教育学院)。另外三所颁授学位的院校并非由教资资助，他们是由公众拨款营办的香港演艺学院，以及财政自给的香港公开大学和香港树仁学院。